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Barritas saludables

Para varias personas

Ingredientes:

  • 2 plátanos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de avena
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de frutas secas
  • ¼ de taza de nueces
  • Canela

Preparación:

  1. Precalentar el horno a temperatura media y engrasar una placa para horno con aceite de oliva.
  2. Pelar los plátanos y aplastarlos con un tenedor en un bowl hasta hacer un puré.
  3. Agregar la esencia de vainilla, la avena, la sal, las frutas secas y las nueces. Mezclar todo.
  4. Llevar la mezcla a la placa y distribuirla parejamente.
  5. Espolvorear canela por encima.
  6. Hornear durante 30 minutos o hasta que los bordes comiencen a estar crujientes.
  7. Dejar enfriar y cortar en forma de barritas.
  8. Servir y disfrutar.

TeoTip: pueden acompañar este delicioso snack con vaso de Teoshake Vegano.

¡Provecho!

Mariana Cossio
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