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Bizcocho de avena con manzana y canela

Para varias personas

Ingredientes:

  • 175 gr de harina de avena
  • 75 gr de panela
  • 130 gr de aceite de coco
  • 4 huevos
  • 2 manzanas
  • 50 gr de avena
  • 7 gr de levadura
  • Una pizca de sal
  • Canela

Preparación:

  1. Colocar el aceite de coco en un recipiente apto para microondas y derretirlo.
  2. Colocar, en otro recipiente, los huevos con la panela y mezclar.
  3. Pelar las manzanas, quitar el corazón de cada una y cortarlas en trozos. Incorporar a la mezcla.
  4. Echar el aceite de coco a la mezcla y batir todo.
  5. Añadir a la mezcla la harina de avena, levadura y sal. Remover.
  6. Agregar la avena y canela. Mezclar.
  7. Utilizar un molde de silicona para llevar toda la mezcla al horno.
  8. Precalentar el horno a 180 grados.
  9. Introducir el molde y cocinar durante 25 a 35 minutos. Ir chequeando.
  10. Servir y disfrutar.

TeoTip: pueden acompañar este delicioso postre con una taza de Teogen Té Limón Pro.

¡Provecho!

Mariana Cossio
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