En este jueves de recetas saludables les traigo una receta perfecta para este verano, está llena de nutrientes y es fresca.
Ingredientes
- 1 palta cortada a la mitad y sin cáscara
- 1 lata de atún
- ¼ de taza de pimientos rojos cortados
- 1/4 taza de hojas de culantro cortadas en trozos pequeños
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Sacar un poco de palta para agrandar el hueco donde estaba la pepa, ponerla en un bowl y chancarla con un tenedor.
- Agregar, a la palta chancada, el atún, los pimientos, el culantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta, y mezclarlo hasta que los ingredientes se combinen.
- Servir la mezcla con atún en la palta y ¡listo!
Acompaña esta deliciosa receta con un vaso helado de TeoGen Té Limón o de Amalaki.
Comunicadora, de profesión, y amante del diseño gráfico, la redacción y los libros. Está muy interesada en el cuidado del medio ambiente, le gustan mucho los animales y la naturaleza. Practica yoga y trata de llevar una vida sana.
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