Para 12 personas

Ingredientes: 

• 2 plátanos maduros
• 2 huevos
• 5 ml de esencia de vainilla
• 50 gr de cacao puro
• 80 gr de chocolate negro
• 6 gr de bicarbonato de sodio
• 1 gr de sal
• 1 gr de canela molida
• 10 ml de leche

Preparación: 

1. Precalentar el horno a 175º C.
2. Colocar papel para hornear en el molde. 
3. Pelar los plátanos y cortarlos.
4. Colocar los plátanos y los huevos en un recipiente. Machacarlos y mezclar. 
5. Agregar todos los otros ingredientes, menos el chocolate, y batir hasta que no queden grumos. 
6. Añadir el chocolate negro picado y mezclar. 
7. Llenar el molde y hornear durante 20 minutos. 
8. Dejar enfriar durante 10 minutos.
9. Servir y disfrutar. 

TeoTip: pueden acompañar este postre saludable con un vaso de Aloe-T piña.

¡Provecho!

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Mariana Cossio

Comunicadora de profesión. Ama el baile flamenco, la comida peruana y apuesta por el arte en nuestro país. Piensa, firmemente, que la única manera de hacer el cambio, es empezar por uno mismo.

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