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Ensalada de fideos

Para 4 personas

Ingredientes:

  • 250 gr de fideos integrales
  • 50 gr de queso fresco
  • 100 gr de pollo
  • ½ taza de alverjas
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • Unas cuantas hojas de lechuga
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. Sancochar los fideos y retirarlos cuando estén al dente.
  2. Sancochar la zanahoria y las alverjas, y aparte el pollo.
  3. Cortar el queso fresco, la zanahoria y el tomate en cubos.
  4. Deshilachar el pollo.
  5. Cortar las hojas de lechuga en tiras pequeñas.
  6. Colocar todo en un plato, empezando por los fideos e ir agregando cada ingrediente, uno por uno.
  7. Echar aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  8. Servir y disfrutar.

TeoTip: pueden acompañar esta deliciosa entrada con un vaso de Clorofila-T Pro.

¡Provecho!

Mariana Cossio
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