40 unidades
Ingredientes:
- 250 gr de harina de garbanzos
- ½ cucharadita de levadura
- 40 gr de chía
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 30 ml de aceite de oliva extra virgen
- 130 ml de agua
- Pimienta negra al gusto
- Ajo granulado al gusto
- Pimentón dulce o picante al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
- Mezclar en un recipiente la harina de garbanzos con la sal, la levadura, las especies y las semillas.
- Formar un hueco en el centro de la mezcla, y añadir el aceite y el agua.
- Mezclar todo, y cuando esté listo, tapar y dejar reposar.
- Precalentar el horno a 180º C y tener listas dos bandejas grandes.
- Estirar la masa con un rodillo hasta que quede bien fina.
- Cortar en cuadrados y distribuirlos en las bandejas.
- Hornear durante 15-20 minutos.
- Servir y disfrutar.
TeoTip: estas galletas son perfectas para el lonche y las pueden comer con una taza de Stem caliente al lado, ya que estamos empezando el invierno.
¡Provecho!
Comunicadora de profesión. Ama el baile flamenco, la comida peruana y apuesta por el arte en nuestro país. Piensa, firmemente, que la única manera de hacer el cambio, es empezar por uno mismo.
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