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Manzana al horno

Para 4 personas

Ingredientes:

  • 4 manzanas
  • 4 frutas secas (las que quieras)
  • 80 gr de pasas
  • 8 nueces peladas
  • ½ copita de vino dulce
  • 1 cucharada de miel
  • ½ cucharadita de canela

Preparación:

  1. Picar la fruta seca, y añadirla a un recipiente junto con las pasas y el vino dulce. Dejar macerar.
  2. Lavar y secar las manzanas. Cortar la parte superior y la base de cada una. Pelar las tapas y las bases, picar la pulpa y reservar.
  3. Retirar el corazón de la manzana con una cuchara o algún utensillo redondo que te permita hacerlo. Picar la pulpa retirada y mezclarla con la anterior. Eliminar las pepas y ramitas por completo.
  4. Añadir la manzana picada al macerado y mezclar.
  5. Picar las nueces e incorporarlas a la mezcla junto con la canela y la miel. Remover hasta que se absorba todo el vino.
  6. Precalentar el horno a 180 grados.
  7. Colocar las manzanas en una fuente forrada con papel vegetal e ir rellenándolas con la mezcla. Hornear durante 20 minutos.
  8. Servir y disfrutar.

TeoTip: este es un postre perfecto para estas tardes frías de invierno, el cual pueden acompañar con una taza de Teogen Té Limón bien caliente.

¡Provecho!

Mariana Cossio