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Pan integral

Para la familia

Ingredientes:

  • 600 gr de harina integral
  • 25 gr de levadura fresca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 o 5 cucharadas de semillas (sésamos, girasol, lino, chía, amapola)
  • 1 vaso de agua tibia
  • 1 vaso de aceite

Preparación:

  1. Tamizar la harina integral en un recipiente.
  2. Colocar la sal, las semillas y el aceite en el centro.
  3. Calentar el agua hasta que esté tibia.
  4. Disolver la levadura en el agua.
  5. Poner el agua con la levadura en el centro del recipiente. Mezclar todos los ingredientes.
  6. Dejar reposar en un lugar cálido durante unos 45 minutos.
  7. Darle forma a la masa.
  8. Colocar más semillas por encima de la masa.
  9. Precalentar el horno a 180 grados, colocar la masa y dejar unos 45 minutos.
  10. Servir y disfrutar.

TeoTip: pueden acompañar este delicioso pan integral con una taza de Stem.

¡Provecho!

Mariana Cossio
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