Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 2 cebollas
• 1 manzana
• 1 limón
• Hierbas
• Caldo de verduras
• Pimienta negra
• Sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 160 grados.
2. Pelar las cebollas y la manzana, y cortarlas en piezas no muy pequeñas.
3. Colocar el pollo en una fuente amplia.
4. Sazonar con sal, pimienta y hierbas por dentro, y añadir un poco de manzana, un cuarto de limón y unas piezas de cebolla.
5. Echar más hierbas por encima y lo que queda de limón.
6. Repartir lo que queda de manzana y cebolla alrededor del pollo e introducirlo al horno.
7. Echar de a pocos el caldo de verduras.
8. Cocinar durante 80 minutos aproximadamente.
9. Servir y disfrutar.

TeoTip: pueden acompañar este delicioso y nutritivo plato con un vaso de PH Moringa.

¡Provecho!