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Sopa de trigo

Para 4 personas

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de res
  • 1 taza de papa blanca en cubos
  • ½ taza de queso fresco en cubos
  • 3 tazas de trigo
  • 1 taza de zapallo en cubos
  • 1 taza de cebolla en cubos
  • 1 taza de tomate sin pepas ni piel
  • 1 taza de zanahoria en cubos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. Lavar el trigo y cocinarlo en una olla durante 25 minutos.
  2. Calentar la mantequilla en otra olla, y agregar la papa, el queso, el zapallo, la cebolla, el tomate, la zanahoria y dos litros de agua.
  3. Añadir la carne previamente sazonada con sal, pimienta y orégano.
  4. Agregar el trigo.
  5. Dejar cocinar y remover durante 40 minutos.
  6. Servir y disfrutar.

TeoTip: pueden acompañar esta sana y deliciosa receta con un vaso de Colagen Premium.

¡Provecho!

Mariana Cossio
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